すぐでき簡単♪カリカリポークのジャーマンポテト

材料2人分

• 豚バラ肉
  150g(焼肉用使用)
• 新じゃが
  5つ(約200g)
• 新玉ねぎ
  1/2玉
• A
  コンソメ
  小さじ1
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• 黒こしょう
  適量
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。新じゃがは皮をたわしでこそげ取り、一口大に切る。新玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。

• 1

  新じゃがは耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをしてやわらかくなるまで電子レンジ（600w）で加熱する（約4〜6分）。

• 2

  フライパンに豚バラ肉を並べて中火で焼く。豚肉に焼き目がついてきたら返し、新玉ねぎを加えてふたをし、1分ほど蒸し焼きにする。

• 3

  ２に新じゃが・A コンソメ小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2を加え、炒め合わせる。黒こしょう・乾燥パセリをふってできあがり♪

ポイント

・じゃがいもは新じゃがの小さいものを5つ使用しています。中くらいのものだと1〜2個で調整してくださいね。

作ってみた！

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