主菜
すぐでき簡単♪カリカリポークのジャーマンポテト
投稿日2022/05/19
更新日2022/05/19
調理時間10分
旬の美味しさをシンプルに味わう一品です♪新じゃがは一度、電子レンジで加熱することでホクホクになりますよ^_^材料があまり要らず、手間もかからないので、平日夜にぴったりのメニューです！
材料2人分
- 豚バラ肉150g(焼肉用使用)
- 新じゃが5つ(約200g)
- 新玉ねぎ1/2玉
- Aコンソメ小さじ1
- Aガーリックパウダー小さじ1/2
- 黒こしょう適量
- 乾燥パセリ適量
作り方
ポイント
・じゃがいもは新じゃがの小さいものを5つ使用しています。中くらいのものだと1〜2個で調整してくださいね。
- 準
豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。新じゃがは皮をたわしでこそげ取り、一口大に切る。新玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。
- 1
新じゃがは耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをしてやわらかくなるまで電子レンジ（600w）で加熱する（約4〜6分）。
- 2
フライパンに豚バラ肉を並べて中火で焼く。豚肉に焼き目がついてきたら返し、新玉ねぎを加えてふたをし、1分ほど蒸し焼きにする。
- 3
２に新じゃが・A コンソメ小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2を加え、炒め合わせる。黒こしょう・乾燥パセリをふってできあがり♪
レシピID
435378
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熊橋麻実(くまみ)
管理栄養士
- 管理栄養士
管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)