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すぐでき簡単♪カリカリポークのジャーマンポテト

主菜

すぐでき簡単♪カリカリポークのジャーマンポテト
  • 投稿日2022/05/19

  • 調理時間10

旬の美味しさをシンプルに味わう一品です♪新じゃがは一度、電子レンジで加熱することでホクホクになりますよ^_^材料があまり要らず、手間もかからないので、平日夜にぴったりのメニューです!

材料2人分

  • 豚バラ肉
    150g(焼肉用使用)
  • 新じゃが
    5つ(約200g)
  • 新玉ねぎ
    1/2玉
  • A
    コンソメ
    小さじ1
  • A
    ガーリックパウダー
    小さじ1/2
  • 黒こしょう
    適量
  • 乾燥パセリ
    適量

作り方

ポイント

・じゃがいもは新じゃがの小さいものを5つ使用しています。中くらいのものだと1〜2個で調整してくださいね。

  • 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。新じゃがは皮をたわしでこそげ取り、一口大に切る。新玉ねぎは繊維に沿って1cm幅に切る。

  • 1

    新じゃがは耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをしてやわらかくなるまで電子レンジ(600w)で加熱する(約4〜6分)。

  • 2

    フライパンに豚バラ肉を並べて中火で焼く。豚肉に焼き目がついてきたら返し、新玉ねぎを加えてふたをし、1分ほど蒸し焼きにする。

  • 3

    2に新じゃが・A コンソメ小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2を加え、炒め合わせる。黒こしょう・乾燥パセリをふってできあがり♪

レシピID

435378

「じゃがいも」の基礎

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熊橋麻実(くまみ)
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熊橋麻実(くまみ)

管理栄養士の熊橋麻実です。 料理が苦手・不安な方への料理サポートを行っています。自身が料理下手からのスタートだったので、たくさん失敗をしてきました。 そのため、どの料理のどこのポイントで失敗しやすいか、どこを工夫したら美味しくできるかについてがわかります! その経験を活かし、 "絶対失敗しなくて、美味しくて、見栄えがする" かつ、 "栄養バランスが取れて、簡単で、手頃な材料で作れる" 夢のようなレシピを日々開発しています(*^^*)

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