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    【揚げ鶏の香味だれ】フライパンで簡単★

    【揚げ鶏の香味だれ】フライパンで簡単★
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    • 投稿日2023/04/18

    • 更新日2023/04/18

    • 調理時間20分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安200円

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    フライパンで簡単に作れるメイン料理♪ 鶏むね肉を使用するのでヘルシーだけど 食べ応えがあってごはんも進む味付けです！

    材料2人分

    • 鶏むね肉
      大きめ1枚(400g程度)
    • 長ねぎ
      1本
    • 卵
      1個
    • 片栗粉
      大さじ4
    • サラダ油
      大さじ2
    • A
      しょうゆ
      小さじ1
    • A
      酒
      小さじ1/2
    • A
      塩こしょう
      少々
    • B
      にんにくチューブ
      小さじ1/2
    • B
      しょうがチューブ
      小さじ1/2
    • B
      しょうゆ・酢・砂糖
      各大さじ1
    • B
      ごま油・豆板醤
      各小さじ1/2
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    片栗粉をつけてから、少し置いてなじませると カリカリとした衣に仕上がります。

    • 準

      ・鶏むね肉を半分の厚さに切る。 ・長ねぎはみじん切りにする。

      【揚げ鶏の香味だれ】フライパンで簡単★の下準備
    • 1

      ボウルに鶏むね肉・A しょうゆ小さじ1、酒小さじ1/2、塩こしょう少々を入れ揉みこみ、5分ほど置いておく。

      【揚げ鶏の香味だれ】フライパンで簡単★の工程1
    • 2

      溶き卵→片栗粉の順に衣をつけ、中火で熱したサラダ油で片面3分～5分ずつ、きつね色になるまでの揚げ焼きにする。

      【揚げ鶏の香味だれ】フライパンで簡単★の工程2
    • 3

      ボウルに長ねぎ・B にんにくチューブ小さじ1/2、しょうがチューブ小さじ1/2、しょうゆ・酢・砂糖各大さじ1、ごま油・豆板醤各小さじ1/2を入れ、よく混ぜる。

      【揚げ鶏の香味だれ】フライパンで簡単★の工程3
    • 4

      器に揚げ鶏を乗せ、３をかける。

      【揚げ鶏の香味だれ】フライパンで簡単★の工程4
    レシピID

    458496

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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