【鶏とキャベツのレモンバター醤油炒め】材料３つで絶品★

材料2人分（2〜3人分）

• 鶏もも肉
  350g
• キャベツ
  1/4玉
• レモン
  1個
• 片栗粉
  大さじ3
• サラダ油
  小さじ2
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  にんにくチューブ
  小さじ1
• B
  醤油
  大さじ1＋1/2
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  バター
  10g
• 黒こしょう
  少々

作り方

• 下準備
  ◉鶏もも肉は一口サイズに切り、A 塩こしょう少々、にんにくチューブ小さじ1を揉み込む。 ◉キャベツはざく切りにする。 ◉レモンはよく洗ってから、8mm幅のいちょう切りにする。

  
• 1

  フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を皮目から入れ2分焼く。

  
• 2

  鶏肉を裏返し、焼き色がつくまで炒めたら、キャベツを加え、蓋をして1分蒸し焼きにする。

  
• 3

  キャベツがしんなりとしてきたら、レモン・B 醤油大さじ1＋1/2、砂糖大さじ1、バター10gを加えタレが全体に行き渡るように混ぜ、とろみが出るまで煮詰める。

  
• 4

  器に盛り、黒こしょうを振る。

  

ポイント

レモンはレモン汁(小さじ2〜大さじ1)で代用できます。

作ってみた！

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