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    主菜

    【鶏とキャベツのレモンバター醤油炒め】材料3つで絶品★

    • 投稿日2023/09/03

    • 更新日2023/09/03

    • 調理時間15

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    \材料3つで絶品おかず/ レモンの酸味でさっぱりといただける! 暑い日や疲れた日にぜひ食べていただきたい一品です!

    材料2人分2〜3人分

    • 鶏もも肉
      350g
    • キャベツ
      1/4玉
    • レモン
      1個
    • 片栗粉
      大さじ3
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      塩こしょう
      少々
    • A
      にんにくチューブ
      小さじ1
    • B
      醤油
      大さじ1+1/2
    • B
      砂糖
      大さじ1
    • B
      バター
      10g
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    レモンはレモン汁(小さじ2〜大さじ1)で代用できます。

    • ◉鶏もも肉は一口サイズに切り、A 塩こしょう少々、にんにくチューブ小さじ1を揉み込む。 ◉キャベツはざく切りにする。 ◉レモンはよく洗ってから、8mm幅のいちょう切りにする。

      【鶏とキャベツのレモンバター醤油炒め】材料3つで絶品★の下準備
    • 1

      フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、片栗粉をまぶした鶏もも肉を皮目から入れ2分焼く。

      【鶏とキャベツのレモンバター醤油炒め】材料3つで絶品★の工程1
    • 2

      鶏肉を裏返し、焼き色がつくまで炒めたら、キャベツを加え、蓋をして1分蒸し焼きにする。

      【鶏とキャベツのレモンバター醤油炒め】材料3つで絶品★の工程2
    • 3

      キャベツがしんなりとしてきたら、レモン・B 醤油大さじ1+1/2、砂糖大さじ1、バター10gを加えタレが全体に行き渡るように混ぜ、とろみが出るまで煮詰める

      【鶏とキャベツのレモンバター醤油炒め】材料3つで絶品★の工程3
    • 4

      器に盛り、黒こしょうを振る。

      【鶏とキャベツのレモンバター醤油炒め】材料3つで絶品★の工程4
    レシピID

    467463

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    maina (米山真衣)
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    maina (米山真衣)

    料理家・フードコーディネーター

    • フードコーディネーター

    ┊ご は ん 泥 棒 お か ず┊ 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む【#米まい (まいまい) レシピ‎】 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 1987年生まれ/大阪府吹田市出身 大手広告会社に勤務しながら、 フードコーディネーターとして、 食品メーカーや農産地などのレシピ開発・商品PRで活躍。 パラレルキャリアとして 結婚後、大阪/吹田市の自宅にて お料理教室mainakitchenを主宰しています。 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 【レシピについて】 毎日3合のごはんを食べる旦那さんのために奮闘中! ごはんが進む「ごはん泥棒おかず」を中心に投稿しています★ 共働きで働いていると毎日バタバタ・・・ 帰って30分以内に「いただきます」を目標に 『時短・簡単』の手間抜きを意識したレシピになってます♪ 冷蔵庫にある調味料、スーパーに売っている食材で 誰でもつくられるように詳しく解説していますので ぜひ作ってみてくださいね〜!!

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