オリーブオイルでオシャレ！マッシュポテトの生ハム包み

材料（10個分）

• じゃがいも
  3個(正味300g)
• 生ハム
  12枚
• ピクルス
  3本
• BOSCOエキストラバージンオリーブオイル
  大さじ1
• 塩、こしょう
  各適量
• A
  マヨネーズ、粉チーズ、牛乳
  各大さじ1
• パセリ
  適量
• BOSCOエキストラバージンオリーブオイル
  適量(仕上げ用)

作り方

• 1

  ピクルスは粗みじん切りにする。

  
• 2

  じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水にさらす。水気を軽く切ったら耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジ（500W）で5～6分加熱する。竹串がすっと通ればOK。

  
• 3

  2が熱いうちに潰し、BOSCOエキストラバージンオリーブオイル大さじ1、塩、こしょうを入れて混ぜ、粗熱を取る。粗熱が取れたらA マヨネーズ、粉チーズ、牛乳各大さじ1、ピクルスを加えてさらに混ぜる。

  
• 4

  マッシュポテトをひと口大に丸め、生ハムで包む。器に並べて仕上げ用のBOSCOエキストラバージンオリーブオイル、こしょう、刻んだパセリをかける。

  

ポイント

●牛乳の量は調節して！ 　じゃがいもの水分量にもよりますので、ボソボソ感がある場合は、牛乳を足して調節してくださいね♪ #BOSCOタイアップ

作ってみた！

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