すぐ出来る♡ひたうま♡【さっぱりポン酢でピーマンの煮浸し】

材料2人分

• ピーマン
  5個
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1
• A
  水
  50ml
• かつお節
  大さじ1/2

作り方

• 1

  ピーマンは半分に切ってヘタと種をとる。A ポン酢大さじ3、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、おろししょうが小さじ1/2、水50mlは混ぜ合わせる。

  
• 2

  熱した深めのフライパンにごま油をひき、ピーマンを入れてたら両面焼き色がつくまで焼く。

  
• 3

  A ポン酢大さじ3、しょうゆ小さじ2、砂糖大さじ1、みりん大さじ2、おろししょうが小さじ1/2、水50mlを入れてアルミホイルで蓋をしたら5分煮る。

  
• 4

  蓋を取り、火を止めてそのまま5分置く。器に盛りつけたらかつお節をかける。

  

ポイント

※ポン酢は「ヤマサ丸生ポン酢」を使用しました。 →ポン酢醤油を使用の場合は、醤油を入れずにそのままご使用ください。 ■そのままでも、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。 時間が経つと味が染みてくるのでお好みのタイミングで召し上がってくださいね。 ■ピーマンは種とヘタは基本的に食べられて栄養素も凝縮されています。お好みで加えても◎

作ってみた！

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