副菜
【さっぱり♪たたききゅうりと長芋の梅和え】作り置きにも♪
投稿日2023/02/26
更新日2023/02/26
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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さっぱりしていて、おかずにも合わせやすくヘルシーに♪ きゅうりと長芋の食感も、たまりません〜💓！！ 作り置きも可能です＾＾
材料3人分
- きゅうり3本
- 長芋120g
- 梅干し（種無し）小3個(18g)
- Aめんつゆ（3倍濃縮）小さじ1と1/2
- A鰹節2g
- Aごま油大さじ1
- 塩小さじ1
作り方
ポイント
■梅干しは塩分が10％の小粒のものを使用しました。梅干しの塩分によって、味を調節してください。 ■30分から1時間ほど冷蔵庫で冷やすと、よりおいしくいただけます♪
- 1
きゅうりはめん棒などで叩き、食べやすい大きさにちぎり塩を振ってもみ、10〜１5分ほど置いておいたら水けを切る。
- 2
長芋は短冊ぎりにする。梅干し（種無し）は細かく刻む。ボウルに、①のきゅうり、A めんつゆ（3倍濃縮）小さじ1と1/2、鰹節2g、ごま油大さじ1とともに入れて和える。
レシピID
455460
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まいのごはん。
料理家
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- 食生活アドバイザー
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