主菜

【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物46.3g
  • 脂質28.5g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質42.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

これは食べた瞬間、思わず「旨い…!!」が出たほど❤️ 砂糖もみりんも使わずにできる、味しみっしみの絶品肉じゃが。 素材を活かした味つけで作るから甘すぎない。感動的すぎる味。 旨みと照りがよく、ごはんと相性も抜群です🍚

材料2人分

  • 豚バラ肉薄切り
    150g
  • じゃがいも
    2個(300g)
  • にんじん
    1/2本(75g)
  • 玉ねぎ
    1/2個(120g)
  • いんげん(冷凍)
    30g
  • メープルシロップ
    大さじ4
  • しょうゆ
    大さじ3
  • 大さじ2
  • 和風顆粒だしの素
    小さじ1/2
  • 300ml
  • サラダ油
    大さじ1

作り方

  • 1

    豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

    【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程1
  • 2

    鍋にサラダ油をひき中火で熱し、豚肉を入れて炒める。

    【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程2
  • 3

    色が変わってきたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて1〜2分ほど炒める。

    【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程3
  • 4

    メープルシロップ、酒、水を加えて煮立ってきたら、蓋をして10分ほど中火で煮る。

    【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程4
  • 5

    しょうゆ、和風顆粒だしの素を加え、再び蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。

    【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程5
  • 6

    蓋を取り、解凍したいんげん(冷凍)を加えて中火にしてさっと合わせ、火を止める。

    【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程6

ポイント

・お好みで豚こま肉で代用も可能です。 ・しょうゆ、顆粒だしを加えた際に、あまり触れずに途中一度裏返します。 ・いんげんは生のものであれば、さっと茹でて加えます。

作ってみた!

  • 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾

    2025/09/28 00:12

    てりてり味しみ絶品肉じゃが🧡🐽🥔🥕🧅🫛🍯💫✨ 調味料🧂も、めっちゃシンプルで、ほったらかしで出来ちゃう〜🧡、なのに、感動🥹の美味しさ〜💖😆💕💫✨ しっとりほくほくの、とろけるじゃがいも🥔に、甘味のにんじん🥕と、じゅんわりとろっと玉ねぎ🧅と、シャキシャキいんげん🫛に、豚🐽の旨味〜、調味料🧂も少ないのに、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ごはん🍚も、お酒🍺もすすむ〜💜🥳💫✨✨ 肉じゃが🧡は、いつも🐮🥩で作ってて、豚🐽❓食べてみたい〜って、🐮🥩やと、濃厚で重厚な感じやけど、豚🐽で、まろやかな旨味で、重くない、和の煮物みたいで、食べ過ぎちゃえるくらい〜💖😋💕💫✨ ほったらかしで出来ちゃうし、同時進行も出来ちゃう〜💖😉💕💫✨ いんげん🫛は、茹でて、端を切り落として、半分に切ったよ〜💖😉💕💫✨ ほっこり🧡めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😽💕💫✨ まいさん🩵😸いつもありがと〜ございます💚🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶🐾の作ってみた!投稿(【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味)
  • まゆた
    まゆた

    2025/03/21 21:01

    簡単なのにとってもおいしくてびっくりしました✨️ 間違いなく今までの肉じゃがでナンバーワンです! メープルシロップでこんなにいい塩梅の甘みが出るのですね。 また必ず作ります💗 次は牛肉で作ってみようかなと考えています(*^^*)🎶
    まゆたの作ってみた!投稿(【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味)

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