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    【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味

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    • 25

    これは食べた瞬間、思わず「旨い…!!」が出たほど❤️ 砂糖もみりんも使わずにできる、味しみっしみの絶品肉じゃが。 素材を活かした味つけで作るから甘すぎない。感動的すぎる味。 旨みと照りがよく、ごはんと相性も抜群です🍚

    材料2人分

    • 豚バラ肉薄切り
      150g
    • じゃがいも
      2個(300g)
    • にんじん
      1/2本(75g)
    • 玉ねぎ
      1/2個(120g)
    • いんげん(冷凍)
      30g
    • メープルシロップ
      大さじ4
    • しょうゆ
      大さじ3
    • 大さじ2
    • 和風顆粒だしの素
      小さじ1/2
    • 300ml
    • サラダ油
      大さじ1

    作り方

    • 1

      豚バラ肉薄切りは食べやすい大きさに切る。じゃがいも、にんじんは乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする。

      【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程1
    • 2

      鍋にサラダ油をひき中火で熱し、豚肉を入れて炒める。

      【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程2
    • 3

      色が変わってきたら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えて1〜2分ほど炒める。

      【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程3
    • 4

      メープルシロップ、酒、水を加えて煮立ってきたら、蓋をして10分ほど中火で煮る。

      【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程4
    • 5

      しょうゆ、和風顆粒だしの素を加え、再び蓋をして弱めの中火で10分ほど煮る。

      【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程5
    • 6

      蓋を取り、解凍したいんげん(冷凍)を加えて中火にしてさっと合わせ、火を止める。

      【感動的に旨い!てりてりで味しみ!絶品肉じゃが】驚きの味の工程6

    ポイント

    ・お好みで豚こま肉で代用も可能です。 ・しょうゆ、顆粒だしを加えた際に、あまり触れずに途中一度裏返します。 ・いんげんは生のものであれば、さっと茹でて加えます。

    作ってみた!

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