副菜

【きゅうりとわかめの酢の物】隠し味でさらにおいしく♡

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

定番の酢の物ですが、我が家はおろししょうがを少し加えて隠し味に✨ これなんと！我が家の子どもたちが、一番好きな副菜です☺️

材料2人分

1
きゅうりは薄い輪切りにしたら、塩（分量外・ひとつまみ）を振ってもみ5分ほどおく。乾燥わかめは水に晒して戻す。カニカマは食べやすい大きさにほぐす。
2
①の水気を切って絞った、きゅうりとわかめ、カニカマ、A おろししょうが小さじ1/4、酢大さじ1と1/2、白だし大さじ1、砂糖小さじ2をボウルに入れて和える。

・そのままでもおいしく召し上がれますが、30分〜1時間ほどおくとより美味しく仕上がります。

きゅうりの輪切り（小口切り）

きゅうりの乱切り

きゅうりの半月切り

きゅうりの薄切り

きゅうりの拍子木切り

きゅうりの蛇腹切り

きゅうりのいちょう切り

きゅうりの細切り

きゅうりのせん切り

きゅうりの板ずり

きゅうりの塩もみ

レシピID：507804

更新日：2025/07/30

投稿日：2025/07/30

万福
2026/04/08 12:36
酢の物が食べたくて作りました🍳 白だしが入ってるせいか酸味が柔らかくて生姜の爽やかさがあって美味しかったです😋🥢 また作りたいと思います👌 まいのごはん。さん✨美味しいレシピありがとうございます😊💕✨
こざかな
2026/03/23 16:36
美味しくいただきました♡
1059466
2025/12/27 19:57
久しぶりに酢の物が食べたくなって作りました。カニカマが無かったので胡瓜とわかめで作りましたがとても美味しく出来ました。酸っぱすぎず、でもしっかりした味付けでリピ確定ですね。毎食食べたくなる味！
KUMIKO
2025/11/05 16:38
久しぶりにリピしました✨ 表記してあった通り作ってから１時間置いてから味見しました。酢の物は最近食べていなかったので何だかとても懐かしく感じられました🍀 お酢が効いてしょうがのほのかな香りでとても美味しいです🥰 きゅうり🥒を久々に食べました💖
KUMIKO
2025/08/18 17:32
カニかまが期限がきていたのできゅうり🥒もたくさんあったので作りました🍀 コレもリピしました✨ 酢の物は体に良さそうなのでいいかなぁと🥰 夏場はきゅうり🥒がいいですね!