簡単すぎるキュウリと油揚げのナムル

材料2人分

• キュウリ
  2本
• 油揚げ
  1/2枚
• おろしニンニク
  小さじ1/2
• ごま油
  大さじ1
• A
  いりごま
  小さじ1
• A
  ブラックペッパー
  少々
• A
  ダシダ
  小さじ1
• A
  糸唐辛子
  適量

作り方

• 1

  キュウリはピーラーで皮をむき、縦に切り、種を取り、斜め薄切りにする。 油揚げは1度熱湯をかけ、水気を取り、千切りにする。

• 2

  フライパンにごま油とにんにくを入れ、火をつけ熱し、１を入れたら、Aを足し、強火で30秒程炒める。

ポイント

キュウリ自体に味がないので、皮をむくことが大事です。 水分を出さないために種をしっかり取りましょう。 一気に炒めることによって、キュウリの食感を味わってください。

作ってみた！

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