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    簡単すぎるキュウリと油揚げのナムル

    簡単すぎるキュウリと油揚げのナムル
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    • 投稿日2016/09/18

    • 更新日2016/09/18

    • 調理時間5分

    忙しい主婦のためレシピ。 後もう一品欲しいと思った時に、すぐ作れるお助けナムル。 ビールのおつまみにも最高です！

    材料2人分

    • キュウリ
      2本
    • 油揚げ
      1/2枚
    • おろしニンニク
      小さじ1/2
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      いりごま
      小さじ1
    • A
      ブラックペッパー
      少々
    • A
      ダシダ
      小さじ1
    • A
      糸唐辛子
      適量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    キュウリ自体に味がないので、皮をむくことが大事です。 水分を出さないために種をしっかり取りましょう。 一気に炒めることによって、キュウリの食感を味わってください。

    • 1

      キュウリはピーラーで皮をむき、縦に切り、種を取り、斜め薄切りにする。 油揚げは1度熱湯をかけ、水気を取り、千切りにする。

    • 2

      フライパンにごま油とにんにくを入れ、火をつけ熱し、１を入れたら、Aを足し、強火で30秒程炒める。

    レシピID

    142891

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    オンマ（相澤久美江）
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    オンマ（相澤久美江）

    韓国人の両親と共に4歳で日本に来て、母から受け継いだ韓国料理を簡単に誰もが作れるようにアレンジし、カルチャースクール、自宅料理教室で教えています。 また、自宅で週に三日、一日一組限定、完全予約制で韓国料理フルコースを提供する隠れ家レストラン「宗」を経営しています。 野菜を多く取り入れ、彩りよく、ヘルシーな韓国料理を目指しています。

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