Nadia Artistのレシピ数:31,480レシピ

白身魚のグリル カラフルケッカソース

  • 2013.07.23

  • 101556
    白身魚のグリル カラフルケッカソース
    白身魚のグリル カラフルケッカソース白身魚のグリル カラフルケッカソース

    コメント

    見た目で元気になれるレシピを!ということで、夏野菜の色味を活かしたエスニックな1品です。
    ソースはお肉とも相性◎

    材料(例)2人分)

    2切れ
    1/2個
    1/4本
    1/4本
    大さじ1/2
    2枚
    大さじ1
    大さじ1/2
    1/2個分
    適量

    作り方

    1

    魚は軽く塩を振って5分ほど置くいてから焼く。

    2

    (A)は1cm角に切り、ズッキーニと茄子はフライパンで
      さっと炒めて粗熱が取れたらトマトと合わせる。

    3

    (B)を全て混ぜ合わせ、2を混ぜ合わせる。

    4

    最後にバジルを手でちぎって3に混ぜ、魚にかける。
    お好みでレモンを添えてください。

    ポイント

    魚は魚焼きグリルで焼いても、フライパンで焼いてもOKです。
    カラフルな野菜には抗酸化作用やデトックス効果のある
    フィトケミカルがたっぷり含まれています。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「ケッカソース」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ