副菜
基本のキャロットラペ
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物11.5g
- 脂質11.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
これさえあれば、お家で簡単ビストロ風。 キャロットラペと、ナッツやハム、フルーツなどを並べるだけでアペロタイム。 たくさん作ったらお弁当に入れたり、サンドイッチにしても美味しいです。翌日も味が染みて美味しく召し上がれます。
ポイント
にんじんに塩をもみこみ、水分を絞ること。 そうすることで、水っぽくならず美味しくできます。 ホワイトバルサミコの代用には、りんご酢がおすすめです。白ワインビネガーだと少し酸味がきついので、砂糖を加えると良いと思います。 アーモンドは素焼きのものを使用しています。他のナッツでもOKです。 お好みで、クミンなどのスパイスや、タイムなどのドライハーブを加えてアレンジしても美味しいですよ。 レーズンの代わりに、デーツなど他のドライフルーツでも美味しいですし、りんごやみかんなどの生の果物を加えても美味しいです。
レシピID：456870
更新日：2023/03/17
投稿日：2023/03/17
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