主菜

【ヘルシーに筋力UP】ふわふわ鶏団子と白菜の豆乳鍋

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

鶏むね肉は肉類の中でも、筋肉の材料になるたんぱく質が多く含まれています。低糖質、低脂質なので、豆腐のたんぱく質と合わせてヘルシーに筋力をつけられますよ♪

材料4人分

1
長ネギは斜め切りにし、青いところと白いところに分けます。白菜は軸と葉に分け、軸はそぎ切り、葉は一口大に切ります。
2
A 鶏むね挽肉600g、生姜1片、豆腐80g、卵1/2個、酒大さじ1、塩小さじ1/2を粘りが出るまでよく混ぜて鶏団子のタネを作ります。3cmの団子にして、鍋に野菜の層、団子の層と3回重ねて入れます。
3
水を注いで蓋をして、火が通るまで煮ます。長ネギの青いところを入れて、さっと茹でたら、B 無調整豆乳400㏄、めんつゆ（3倍濃縮）50㏄を注ぎ入れてひと煮立ちさせます。