2020.12.23
分類主菜
調理時間: 20分
ID 401622
濃厚なごまの風味が効いた豆乳スープが絶品の豆乳鍋です^^
香ばしい香(かおり)すりごま(白)をたっぷり!純正ごま油濃口も垂らしてお召し上がりください♪
しめはうどんがおススメですよ♪
☆ねぎ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える
☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用
☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に
鶏もも肉 | 300g | |
鶏ひき肉 | 300g | |
A
|
しょうゆ・砂糖 | 各小さじ2 |
A
|
片栗粉 | 大さじ2 |
長ねぎ | 1本 | |
白菜 | 1/8株(正味350g) | |
しいたけ | 4個 | |
B
|
水 | 800ml |
B
|
白だし | 大さじ4 |
B
|
砂糖・みりん | 各大さじ1 |
みそ | 大さじ2 | |
無調整豆乳 | 400ml | |
香(かおり)すりごま(白) | 大さじ2 | |
青ねぎ(小口切り) | 適量 | |
純正ごま油濃口 | 適宜 |
しょうゆ・砂糖 各小さじ2、片栗粉 大さじ2
、みじん切りにした長ねぎを入れてよく練り混ぜる。水 800ml、白だし 大さじ4、砂糖・みりん 各大さじ1
を入れて強火で煮立て、(1)を団子状に丸めながら落としていく。つくメモ
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