もやしでカサ増し!にんじんしりしり 115kcal

10

2021.01.29

分類副菜

調理時間: 10分

ID 406002

シゲパピ

野菜メイン・超簡単!40代パパのやせレシピ

にんじんを使った定番人気副菜のにんじんしりしりのカサ増しレシピ。
味付けはめんつゆだけなので簡単&失敗しらず!です。

    材料2人分
    にんじん 1本(150g)
    もやし 1/2袋(100g)
    ツナ缶(ノンオイル) 1缶
    1個
    めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1と1/2
    サラダ油 小さじ1/2
    コショー 適量
    作り方
    Point!
    めんつゆは、水分が多くなりすぎないように3倍濃縮タイプがおすすめです。
    2倍濃縮やストレートタイプなどで代用する場合には、量を増やした分だけ、水分をしっかりと飛ばすと
    締まりがある味わいに仕上がります。
    1. にんじんは皮をむき、5cm長さのせん切りにする。
      卵は溶きほぐし、めんつゆ(3倍濃縮)を加えてまぜておく。
    2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、にんじんを加えて炒める。しんなりしてきたら、もやしと水分を切ったツナ缶(ノンオイル)を加えて炒め合わせる。
    3. 溶いてめんつゆを加えておいた卵、コショーを加えて全体とさっと混ぜ、卵に火が通るまで炒める。
    3 50
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