副菜
もやしでカサ増し！にんじんしりしり 115kcal
投稿日2021/01/29
更新日2021/01/29
調理時間10分
にんじんを使った定番人気副菜のにんじんしりしりのカサ増しレシピ。 味付けはめんつゆだけなので簡単＆失敗しらず！です。
材料2人分
- にんじん1本(150g）
- もやし1/2袋(100g）
- ツナ缶（ノンオイル）1缶
- 卵1個
- めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1と1/2
- サラダ油小さじ1/2
- コショー適量
作り方
ポイント
めんつゆは、水分が多くなりすぎないように3倍濃縮タイプがおすすめです。 2倍濃縮やストレートタイプなどで代用する場合には、量を増やした分だけ、水分をしっかりと飛ばすと 締まりがある味わいに仕上がります。
- 1
にんじんは皮をむき、5cm長さのせん切りにする。 卵は溶きほぐし、めんつゆ（3倍濃縮）を加えてまぜておく。
- 2
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、にんじんを加えて炒める。しんなりしてきたら、もやしと水分を切ったツナ缶（ノンオイル）を加えて炒め合わせる。
- 3
溶いてめんつゆを加えておいた卵、コショーを加えて全体とさっと混ぜ、卵に火が通るまで炒める。
レシピID
406002
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。