主菜
缶詰で簡単！『さばとナスの味噌炒め』
投稿日2021/08/15
更新日2021/08/15
調理時間10分
●買い置きしておいた缶詰を活用した簡単レシピです。 ●サバ味噌煮におろししょうがが爽やかに香る一品です。
材料2人分
- サバ缶（味噌煮）170g
- なす2本
- サラダ油大さじ1
- みりん小さじ1
- おろししょうが3cm
- 万能ねぎ適量
作り方
ポイント
●なすは、油が冷たいところから炒め始めることで油の量を控え目でも全体にしっかりと油が回ります。
- 1
なすはひと口大の乱切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油と①のナスを入れて中火にし、なすがしんなりするまで炒める。
- 3
サバ缶（味噌煮）を汁ごと加え、みりん、おろししょうがも加え、サバの味を食べやすい大きさに切りながら炒め合わせる。
- 4
器に盛り付け、きざんだ万能ねぎを散らす。
レシピID
419240
質問
作ってみた!
- kaz
2022/05/26 17:32
材料も少なく、簡単にできてとっても美味しかったです！ いつもお肉ばかり使ってしまうので、お魚料理のレパートリーとしてリピートしていきたいと思います！🐟 素敵なレシピをありがとうございます😊
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- Artist
シゲパピ
料理研究家
- J.S.A.ワインエキスパート
●J.S.A.ワインエキスパート ●アロマテラピーインストラクター ●食に関する企業勤務 ●妻と小学生２人の４人家族 ●料理は作るのも食べるのも大好き ●FC東京ファン 40代になり、若い頃と同じ感覚で食べていると、健康や体重が気になる。でも、美味しいものをお腹いっぱい食べたい！ 日常は慌ただしく、家事・子育て・仕事に追われる日々ですが、そんな中でも、日々の食生活の中で無理なく出来る健康的な食生活を心がかけています。 フルタイム勤務の方も、もちろん家事に時間をかけられる方にも、このブログが皆さんの健康な食生活のヒントになれば嬉しいです。