【STAUB】ピーマンとベーコンのおかか炒め

材料2人分

• ピーマン
  4個
• ベーコン(ハーフ)
  4枚
• A
  しょうゆ
  大さじ1/2
• A
  みりん
  大さじ1/2
• A
  酒
  小さじ1
• かつおの削り節
  3g
• サラダ油
  小さじ1

作り方

• 1

  ピーマンは7㎜幅の細切りにして、ベーコンは1㎝幅に切る。 A しょうゆ大さじ1/2、みりん大さじ1/2、酒小さじ1を混ぜ合わせておく。

• 2

  STAUB　Wa-NABEにサラダ油を熱して、ピーマン、ベーコンを加えて炒める。 油がまわればふたをして弱火にし、約5分蒸し煮にする。

• 3

  混ぜ合わせたAを加えて中火にして炒め合わせる。 水分が少なくなったら、かつおの削り節を加えて混ぜ合わせれば出来上がり。

ポイント

ベーコンの代わりにちくわで作ってもおいしいです。

作ってみた！

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