主菜
【ご飯が進む♪】味噌マヨチキン
投稿日2021/11/15
更新日2021/11/15
調理時間10分
この一品で、ひたすらご飯がすすみます。 お弁当のおかずにも♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 長ねぎ1/2
- サラダ油適量
- A味噌大さじ1/2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A酒大さじ1/2
- Aオイスターソース小さじ1
作り方
ポイント
・マヨネーズを加えるので、今回は鶏肉からでた油をしっかり拭き取ってから調味料を加えてください。
- 準
・鶏もも肉は、余分な脂をとってからフォークで全体を刺し、食べやすい大きさに切る。 ・長ネギは斜めに薄く切る。 ・A 味噌大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、オイスターソース小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
フライパンにサラダ油をひき、皮面を下にして鶏肉をいれてから火をつけ、火が通るまで中火で両面焼く。
- 2
キッチンペーパーで余分な油を拭きとったら、長ねぎを加えてさっと炒め、A 味噌大さじ1/2、マヨネーズ大さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、オイスターソース小さじ1を加えて全体に味が絡むように炒め合わせる。
レシピID
425758
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ひさなが
栄養士、フードスペシャリスト 毎日喜んで食べてくれる人のことを想った、栄養満点レシピ 毎日お料理する人のことを想った、お手軽レシピ 久永家の『美味しいひととき』を皆様と共有できますと幸いです。
