アボカドおにぎり

材料6人分

• 温かいごはん
  2合
• アボカド
  1個
• A
  粉チーズ
  大さじ２
• A
  塩
  ふたつまみ
• A
  黒コショウ
  少々
• ゆで卵
  2個
• B
  マヨネーズ
  大さじ２
• B
  牛乳
  大さじ１
• B
  塩コショウ
  少々
• B
  クミンパウダー（あれば）
  小さじ１/６
• ベビーリーフ、プチトマトなど
  適量

作り方

• 下準備
  アボカドは皮と種を取り、1cmのさいの目に切る。

• 1

  温かいごはんにアボカド、A 粉チーズ大さじ２、塩ふたつまみ、黒コショウ少々を混ぜる。6等分にしてそれぞれラップに包んで三角に握る。

• 2

  ゆで卵は荒みじん切りにし、B マヨネーズ大さじ２、牛乳大さじ１、塩コショウ少々、クミンパウダー（あれば）小さじ１/６で和える。

• 3

  アボカドおにぎりをお皿に乗せ、2の卵やベビーリーフ、プチトマトなどを乗せて盛り付ける。 (写真はベビーリーフ、プチトマト、きゅうりスライス、ブラックオリーブ、ピンクペッパーなどです)

ポイント

ごはんが冷めているとアボカドとなじまないので、炊きたての温かいごはんで作ってくださいね。 次の日には色が悪くなるので、早めに召し上がって下さい。

作ってみた！

質問