中学生息子が喜ぶ！豚肉メインのご飯が進むガッツリ系献立１週間

トンテキを作っている間に、レンジで付け合わせのキャベツを作り、スープはササっと煮るだけ！ ご飯に合う旨味タレをたっぷり絡めて作るトンテキに、付け合わせの旨キャベツもご飯が進む美味しさです。 これなら中学生息子も大満足で文句言わずに食べてくれます(^^)/

ご飯が進む青椒肉絲はピーマンも美味しくなるので野菜もしっかり食べてくれるおかず！ 息子が好きな青梗菜のスープにはこっそり糸寒天を入れてヘルシー仕立てに(^^)/ 箸休めにあると喜ぶ甘辛大豆も簡単に作れるので、副菜に添えてみました。 おすすめ手順は、青椒肉絲のお肉を炒めるところまでやっておき、 食べるタイミングをみてレンチンしたピーマンと調味料を絡めます。 甘辛大豆は時間のあるタイミングで作ればOK。 スープは青梗菜の葉の部分と糸寒天を加えたらすぐに食卓に出したいので その手前まで作っておき、青椒肉絲が仕上がったタイミングでスープを完成させると 全部が美味しく食べれます！

味付けは和風仕立てですが、ご飯が進むガッツリ食べれる豚ひき肉で作る肉じゃがの献立。 副菜のオクラは子供が喜ぶようにチーズであえています。 茶碗蒸しは準備３分、あとは蒸すだけなので簡単。しかもあると嬉しい一品ですよね～。 手順は、まず茶碗蒸しを用意して、蒸している間に肉じゃがと副菜を作ります。 肉じゃがのじゃが芋はレンジ加熱を利用すると時短で仕上がります。

豪快にかぶりついて食べるスペアリブは中学生息子も大好き！ 漬けて焼くだけなので、作るのはとっても簡単☆ なので、焼いている間に子供が好きな薩摩芋とレーズンとチーズを使ったサラダを作って メニューにプラス。 スープも洋風にまとめてみました。 事前にスペアリブは下味に漬け込んでおき、焼いている間にサラダとスープを作ります。 スープはひたすら煮るだけ。 サラダはレンジで簡単に仕上げれます(^^)/

甘い玉ねぎとたっぷり豚肉が甘辛味で美味しい炒め物。 五香粉の風味でご飯進み過ぎるから、最初からご飯倍増で準備(^^)/ 中学生息子には栄養もしっかり取ってもらうため、青物野菜と食物繊維豊富なスープを添えた献立に。 スープは乾物を使うので最初に仕込み、柔らかくなったら火をとめて食べる直前に温めなおせばＯＫ。 炒め物も玉ねぎが柔らかくなるまで炒めると美味しいので スープを仕込み始めたらメインも作り始める。 副菜は隙間時間でササっと作れば完成☆

焼きたての熱々を食卓に出せる簡単なメインおかずと 食べる直前まで冷蔵庫で冷やして待機しておける冷たいサラダ、 ミキサーで簡単に作れるポタージュスープの献立。 メインは熱々でチーズがとろ～り！中学生息子も大好きで大喜び間違いなしです(^^)/ サラダはよく冷やしたさっぱり系のトマトサラダ。 メインとの温度差が良いです♬ スープは手が凝ってないのに、時間をかけたようなポタージュスープ。 手順は、メインをトースターで焼く前までを作っておき、 トマトはスライスして冷蔵庫へ。食べる直前に胡麻ドレをかけます。 スープはミキサーで撹拌して温めるだけ☆

１週間の締めくくりは、子供が好きな洋風献立。 ご飯に合う昔ながらの洋食屋さん風のメニューで満足してガッツリ食べてもらえる献立にしました。 スープは栄養満点のブロッコリーをポタージュにして子供が喜ぶ味に仕上げています。 ポークチャップには、やっぱり旨キャベツも欠かせない！ちゃっかり添えてます(^^)/ 手順は玉ねぎの薄切りをスープ用とポークチャップ用に一度にカットして分けておき 最初にスープの具材を柔らかくなるまで煮込み始める。 メインのお肉を作り始め、味をからめて煮ている間に 粗熱が取れたスープをミキサーで撹拌して味付け。 旨キャベツはレンチンでササっと仕上げて完成です。