簡単で旨い!サッと一品☆もやしと筍の白だし炒め

10

2021.05.03

分類副菜

調理時間: 10分

ID 412043

金子美和(さとみわ)

体に優しくて美味しい♡

ほんとに簡単。

サッと作れる副菜です。

お酒のおつまみにも最高で
ちょっとした箸休めに「美味しい~」って食べてもらえます。

サッと炒めて食感よく仕上げるので
時短で美味しい簡単おかずです☆

食物繊維や疲労回復効果もあり、
栄養なさそうに見えて、
実は体に嬉しい効果がしっかりあります!

    材料4人分
    もやし 200g
    たけのこ(下茹でしたもの) 100g
    胡麻油 小さじ1
    A
    和風だしの素 小さじ1
    A
    みりん 小さじ1
    A
    白だし 小さじ2
    作り方
    Point!
    強めの火加減でサッと炒めて仕上げるのがポイントです。

    もやしは洗ったらしっかり水気を切っておいてください。

    筍がない時期は竹輪を細長くカットして作っても美味しいです。
    1. もやしはサッと洗って水気をきっておく。
      たけのこ(下茹でしたもの)は細めにカットする。
    2. フライパンに胡麻油を入れたけのこ(下茹でしたもの)を炒める。
    3. たけのこが香ばしく焼けてきたらもやしを加えサッと炒め、A

      和風だしの素 小さじ1、みりん 小さじ1、白だし 小さじ2

      で味付けする。
    1 70
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