副菜

作業時間5分!切ってあえるだけ!長芋ときゅうりの白だしマリネ

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和えて置いておく時間を除く。
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物11.5g
  • 脂質3.5g
  • たんぱく質2.0g
  • 糖質10.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

急に暑くなり、なんだか身体がだるいなぁと感じるこの時期。 そんな時にぴったりな和イタリアンマリネです。 長芋は免疫力を上げて疲労回復を促す効果が期待できます。粘り気成分には目や鼻の粘膜を保護する効果も! きゅうりはむくみの改善に効果的。 味付けも簡単です。是非作ってみてくださいね。

材料2人分(2〜3人分)

  • きゅうり
    1本
  • 長芋
    100g
  • みょうが
    1本
  • 大葉
    3枚
  • A
    白だし、すし酢
    大さじ1
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1/2

作り方

  • 下準備
    ・きゅうり、長芋は3~4cmの長さの拍子木切りにする。 ・みょうが、大葉は千切り。大葉は水にさらす

    作業時間5分!切ってあえるだけ!長芋ときゅうりの白だしマリネの下準備
  • 1

    保存袋にきゅうり、長芋、みょうが、大葉、A 白だし、すし酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1/2を入れて、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫に入れて15分ほど置く。

ポイント

・お好みで生姜を入れて頂いても美味しいです。

作ってみた!

  • サトちゃん
    サトちゃん

    2026/06/29 20:12

    時間がない時は、こういうレシピは助かります😁👌 5分でこの旨さ?!🫢😋 もう少ししっかり味が染みたものが食べたければ、少し早めに作って冷蔵庫で寝かしてもいいかもね その方がしっかり冷えるし僕個人としてはその方が好きかな🤭 何せ半端ない暑がりで、ホットコーヒー飲む☕だけで汗が😵💦 現役の頃は着替えのシャツを4枚👕👕👕👕🩲🩲🩲🩲も用意して仕事に行ってました😅💦💦 作業終了後はシャワーを浴びてさっぱりして帰れるので、電車でも周りの人には迷惑にならなかったかと😁✌️ これからの時期は、本当に冷たいもので喉を通りやすいものを好んで作ると思うので、これなんかも軽く冷凍して味も馴染ませて食べたら更に美味しいだろうね😋👍
    サトちゃんの作ってみた!投稿(作業時間5分!切ってあえるだけ!長芋ときゅうりの白だしマリネ)

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