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    副菜

    ササミとパスタのバジルサラダ♡

    • 投稿日2016/11/21

    • 更新日2016/11/21

    • 調理時間20(ササミを冷ましておく時間は省く。)

    フレッシュバジルを使ったボリュームのあるサラダです。 パスタはぜひフジッリを使って頂いた方が、ドレッシングの辛みがとてもいいです。

    材料3人分

    • パスタ(フジッリ)
      100g
    • ササミ
      2本
    • バジル
      15g(40枚位)
    • A
      オリーブ油
      大さじ2
    • A
      サラダ油
      大さじ2
    • A
      パルメザンチーズ
      大さじ3
    • A
      小さじ1/2
    • A
      砂糖
      5g
    • A
      米酢
      小さじ1
    • A
      粗びき黒胡椒
      お好きなだけ

    作り方

    ポイント

    フレッシュバジルを使用した方が、香りが全く違います。 是非、フレッシュバジルでどうぞ。

    • ササミは沸騰したお湯の中に入れて1分位煮立てて火を止め、蓋をしてそのまま冷めるまで置いておく。 こうすると、パサつきません。

      ササミとパスタのバジルサラダ♡の下準備
    • 1

      バジルはみじん切りにして、香りを出す為に包丁で叩いておく。

      ササミとパスタのバジルサラダ♡の工程1
    • 2

      フジッリを袋の表記時間通りに茹でる。

      ササミとパスタのバジルサラダ♡の工程2
    • 3

      ボウルにA オリーブ油大さじ2、サラダ油大さじ2、パルメザンチーズ大さじ3、塩小さじ1/2、砂糖5g、米酢小さじ1、粗びき黒胡椒お好きなだけを合わせてバジルを入れる。

      ササミとパスタのバジルサラダ♡の工程3
    • 4

      ササミは手で裂く。

      ササミとパスタのバジルサラダ♡の工程4
    • 5

      A オリーブ油大さじ2、サラダ油大さじ2、パルメザンチーズ大さじ3、塩小さじ1/2、砂糖5g、米酢小さじ1、粗びき黒胡椒お好きなだけを合わせておいたボウルにフジッリ、ササミを入れて混ぜて冷蔵庫で少し寝かす。

      ササミとパスタのバジルサラダ♡の工程5
    レシピID

    144576

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    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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