主菜
アスパラとチーズのまん丸コロッケ。
投稿日2017/08/06
更新日2017/08/06
調理時間15分
子供も大好き！ 鶏挽肉をたっぷりと使い、アスパラガスとチーズ入りのコロッケです。 手作りトマトソースhttps://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/180633
材料3人分
- 鶏挽き肉200g
- 玉ねぎ1/2個
- アスパラガス3本
- チーズ2個
- A醤油小さじ2
- Aウスターソース小さじ1
- A塩・胡椒少々
- Aパン粉大さじ2
- A片栗粉大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- 卵1個
- パン粉大さじ3
- サラダ油たっぷり目
作り方
ポイント
小さく丸めて揚げたらお弁当にもぴったりです。
- 1
アスパラガスはサッと洗ってラップに包み、600Wの30秒チンをする。
- 2
玉ねぎはみじん切りにし、アスパラガスとチーズは1cm角位に切っておく。
- 3
ボウルに鶏挽き肉と玉ねぎ、A 醤油小さじ2、ウスターソース小さじ1、塩・胡椒少々、パン粉大さじ2、片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜる。
- 4
タネの真ん中にアスパラガスとチーズを入れて丸める。
- 5
小麦粉→卵→パン粉の順番で衣を付ける。
- 6
鍋にサラダ油を入れて170度位に熱し、衣を付けたコロッケをこんがりと揚げる。 お好みでソースを付けてどうぞ。
- 7
ほんのり和風の絶品・トマトソース。 https://oceans-nadia.com/user/42635/recipe/180633
レシピID
181220
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。