調味料
ほんのり和風の絶品・トマトソース。
投稿日2017/08/04
更新日2017/08/04
調理時間10分
フレッシュトマトから作る、少し和風のトマトソースです。 ケチャップが苦手な方は、是非お勧めです。 あまり美味しくないトマト等にいいですね。
材料4人分（WECK Mold Shape 300に半分位です。 ）
- トマト4個
- A顆粒コンソメ小さじ1弱
- A醤油小さじ1と1/2
- A砂糖小さじ1
- 塩・胡椒少々
作り方
ポイント
口当たりが悪くなるので、トマトの皮は剥いてます。
- 1
トマトは皮に切れ目を入れて、沸騰したお湯に入れる。
- 2
直ぐに氷水に入れて皮を剥く。
- 3
ざく切りにしたトマトをフードプロセッサーに入れて攪拌する。
- 4
鍋に攪拌したトマトとA 顆粒コンソメ小さじ1弱、醤油小さじ1と1/2、砂糖小さじ1を入れて、1/4量位になるまで煮詰める。
- 5
これ位になったらOKです。 味見をしてお好みで塩・胡椒をどうぞ。
レシピID
180633
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。