副菜
すぐ出来て簡単♪きゅうりの浅漬け
投稿日2021/06/29
更新日2021/06/29
調理時間5分(塩をふったあとに置く15分は除く)
きゅうりと生姜を使った簡単浅漬け風レシピの紹介です♪作り置きにもなるから、あと一品ほしい時に重宝します。ごま油の香りが香ばしく、おつまみにもぴったり。きゅうりのポリポリ食感としょうがの香りがクセになります。
材料4人分
- きゅうり2本
- 塩小さじ1/2～1/2強
- ごま油大さじ1/2
- 生姜1片
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北村みゆき
料理研究家
- 野菜ソムリエ
- フードコーディネーター
- 豆腐マイスター
- 唎酒師
双子と年子の三人の子供を育てるフルタイムワーキングママ。 大学卒業後、大手食品メーカーに入社し、冷凍麺やチルド麺のマーケティング、商品企画や販促キャンペーンの企画・立案・実行までを一貫して行い、その後、料理研究家として独立。 マンツーマンの料理教室”レミュー”を主宰。 訪日観光客(外国人)向け料理教室”Beautiful Washoku Cooking”主宰。 ※英語でのレッスンのみ "お酒に合わせた料理"や"野菜を使った料理"が得意。
