【ワンボウル混ぜるだけ】ザクザクオートミールクッキー♪
投稿日2019/06/27
更新日2019/06/27
調理時間25分
★ザクザクの食感が美味しいです。 オートミールがたっぷり入って食物繊維、ビタミンも豊富です。 ★粉を振るう手間もなく、混ぜるだけ、生地も落として焼くだけなので簡単ですよ(*^^*)
材料（直径5cm 16枚）
- オートミール90g
- 薄力粉100g
- ベーキングパウダー小さじ1
- 砂糖７０g
- 卵１個
- バター30g
- オリーブオイル50ml
- Aくるみ40g(無塩ロースト)
- Aアーモンド30g(無塩ロースト)
- Aレーズン20g
作り方
ポイント
★ナッツは無塩ローストを使ってくださいね^_^ ★オーブンの温度や焼き時間はご家庭のオーブンにより調節してくださいね🎵
- 準
★バターは室温で柔らかくするか、または電子レンジに10秒かける。 ★オーブンを170度に予熱しておく。 ★A くるみ40g、アーモンド30g、レーズン20gは粗く刻む。
- 1
ボウルに薄力粉を振るい入れ、オートミール・ベーキングパウダー・砂糖・卵・バター・オリーブオイル、A くるみ40g、アーモンド30g、レーズン20gを加えて、全体を混ぜる、
- 2
天板にオーブンペーパーを敷いて、クッキー生地を直径約5cmの大きさにして並べる。
- 3
170度のオーブンで20〜25分焼く。
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あーぴん（道添明子）
料理研究家・栄養士
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料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。