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ほろほろくずれる♡ホワイトクッキー♡

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  • 30

★お口の中でほろほろくずれるクッキーです。 ★くるみの食感と生地のとろける感じが絶妙です♡ ★片栗粉の代わりにコーンスターチでもOKです。ふんわりした食感になりますよ。

材料(18〜20個分)

  • バター
    50g(食塩不使用)
  • 粉砂糖
    30g
  • 薄力粉
    50g
  • アーモンドパウダー
    50g
  • 片栗粉
    50g
  • くるみ
    30g(粗く刻む)
  • 粉砂糖 飾り用
    適量

作り方

  • 下準備
    ☆オーブン160度に予熱 ☆バターは常温に戻しておく。 ☆くるみはローストして粗く刻んでおく。

  • 1

    ボウルにバターを入れて泡立て器で柔らかくして、粉砂糖を加えてよく混ぜる。

  • 2

    薄力粉・アーモンドパウダー・片栗粉を振るいながら入れてひとまとめにして、刻んだくるみを加える。

  • 3

    直径1.5cmくらいのボールに丸めて天板にクッキングシートを敷いて並べる。

  • 4

    オーブンを160度に熱し、15〜20分焼く。

  • 5

    クッキーが焼けたら網にとって冷まし、粗熱が取れたら粉砂糖 飾り用 をまぶす。

ポイント

★オーブンの焼き時間や温度はご自宅のオーブンにより調節してくださいね。 ★粉砂糖は完全に冷めてしまうと表面にくっ付かないので、粗熱が取れたらまぶしてくださいね♪

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作ってみた!

  • 松山絵美Artist
    松山絵美

    2019/07/20 21:23

    次女があーぴんさんのこのクッキーの写真にうっとり釘付けに❤️夏休み親子で作ってみます❣️❣️

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