【おかわり続出】簡単時短！帆立とコーンの炊き込みピラフ

• 20分

材料4人分

• 米
  2合(360ml)
• 帆立水煮缶
  1缶(190g)
• コーン缶詰
  1缶(140g)
• たまねぎ
  1/2個(100g)
• バター
  15g
• A
  水と帆立水煮缶の缶汁
  360ml
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• バター
  適量
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  米は研いで水気を切り、A 水と帆立水煮缶の缶汁360ml、塩小さじ1/2、酒大さじ1につけておく。

• 1

  たまねぎはみじん切りして耐熱容器に入れ、バターを加えて電子レンジ（600W）で1分加熱する。

• 2

  鍋に米、A 水と帆立水煮缶の缶汁360ml、塩小さじ1/2、酒大さじ1の上に帆立水煮缶、コーン缶詰、工程1のたまねぎをのせて中火にかけ、蓋をして沸騰してから10分加熱する。

• 3

  火を止め10分蒸らす。 器に盛りバター、粗びき黒こしょうをふる。

ポイント

★缶詰の缶汁まで使って丸ごと全部いただきます。

作ってみた！

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