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やみつき*しっとり鶏ささみとアボカドのワサビマヨサラダ

10

2019.10.18

分類主菜

調理時間: 10分(ゆで卵のゆで時間を除く)

ID381360

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★アボカドと卵とマヨネーズ定番の組み合わせにおかずになるように鶏ささみも加えてボリュームアップ⬆︎

★ しっとり鶏ささみ🆔378497oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378497
こちらはささみ3本のレシピですが
作り方は一緒です。
★レンジささみはこちら⬇︎
🆔377383
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/377383

サラダ ブランチ 時短 お手軽 マヨネーズ アボカド 鶏肉 簡単レシピ おもてなし ビールに合うおつまみ ゆで卵 鶏ささ身 ささみ パーティー サラダ 子供に人気 ワインに合うおつまみ 簡単 作り置き ヘルシー おつまみ 塩昆布

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材料4人分
鶏ささみ 2本(160g)
砂糖 小さじ1/3
小さじ1/3
A
1カップ(200ml)
A
大さじ2
A
しょうが 薄切り3枚
アボカド 1個
ゆで卵 2個
B
マヨネーズ 大さじ4
B
ワサビ 小さじ1
B
しょうゆ 小さじ1/2
塩昆布 5g
作り方
Point!
★アボカドにはマヨネーズが定番ですが、ワサビを効かせてピリ辛で美味しいです。ワサビの量はお好みで。

★お醤油を少し加えるのがポイント!ご飯にも合うおかずになります!!
  1. *鶏ささみは砂糖、塩の順に下味をつける。
    *ゆで卵はお好みの固さにゆでておく。
    *アボカドは皮と種を取り、一口大に切る。
  2. 鍋にA

    水 1カップ、酒 大さじ2、しょうが 薄切り3枚

    を入れて沸騰したら鶏ささみを加えて10秒数えて裏返し、火を止め蓋をして10分余熱で火を通す。
  3. 鶏ささみは手で粗く割いて、アボカド、ゆで卵と一緒にB

    マヨネーズ 大さじ4、ワサビ 小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2

    を加えてさっくりと混ぜる。
  4. 器に盛り、最後に塩昆布を加える。
  5. しっとり鶏ささみ
    🆔378497
    oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378497

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