【レンチンしっとりささみ】鶏ささみときゅうりのマヨマスタード

材料2人分

• 鶏ささみ
  1本(約100g)
• 酒
  大さじ1
• きゅうり
  1本(100g)
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  ケチャップ
  小さじ2
• A
  粒マスタード
  小さじ1
• A
  黒コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  ★きゅうりは縦半分に切り斜めに薄切りする。

• 1

  鶏ささみはフォークで刺して繊維を柔らかくして、耐熱容器に入れ、酒を加えて蓋をして、電子レンジ〈600W〉1分加熱する。 蓋を開けずにそのまま冷ます。

  
• 2

  鶏ささみの粗熱が取れたら、手でさいて細かくして、きゅうりとA マヨネーズ大さじ2、ケチャップ小さじ2、粒マスタード小さじ1、黒コショウ少々で合わせる。

• 3

  器に盛り、さらに黒コショウをお好みで。

  

ポイント

★電子レンジの加熱時間の目安 600W 1分→500W 1分12秒

作ってみた！

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