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【レンチンしっとりささみ】鶏ささみときゅうりのマヨマスタード

5

2019.06.25

分類主菜

調理時間: 5分

ID377383

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★【しっとりレンチンささみ】のポイントは
①フォークで繊維を柔らかくする。
②レンチンした後、1〜2分そのまま蒸らすこと。
この二つでしっとりしたささみの出来上がり。

★驚くほど柔らかい【しっとり蒸し鶏】のレシピは
🆔378497
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378497
こちらはお鍋で作りますが、とっても柔らかいのでお試しくださいね〜♡

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材料2人分
鶏ささみ 1本(約100g)
大さじ1
きゅうり 1本(100g)
A
マヨネーズ 大さじ2
A
ケチャップ 小さじ2
A
粒マスタード 小さじ1
A
黒コショウ 少々
作り方
Point!
★電子レンジの加熱時間の目安 600W 1分→500W 1分12秒
  1. ★きゅうりは縦半分に切り斜めに薄切りする。
  2. 鶏ささみはフォークで刺して繊維を柔らかくして、耐熱容器に入れ、酒を加えて蓋をして、電子レンジ〈600W〉1分加熱する。
    蓋を開けずにそのまま冷ます。
  3. 鶏ささみの粗熱が取れたら、手でさいて細かくして、きゅうりとA

    マヨネーズ 大さじ2、ケチャップ 小さじ2、粒マスタード 小さじ1、黒コショウ 少々

    で合わせる。
  4. 器に盛り、さらに黒コショウをお好みで。
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