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10
ゆで卵の
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2019.11.17

分類副菜

調理時間: 10分

ID382565

道添明子〈あーぴん〉

健康な体は毎日の食生活から♪料理研究家♪

★たまごで作るタルタル
たまごサンドの具に
チキンカツのソースに、白身魚のフライのソースに、ゆでたパスタに野菜を加えたらパスタサラダに早変わり!!

★生野菜のスティックのディップにもなります。

★たまごを使っているの冷蔵庫で2〜3日保存可能。
あまり日持ちはしません。

ゆで卵 子供に人気/男子が大好き/簡単 たまごサラダ タルタル たまごサンド たまご パセリ マスタード 簡単レシピ おもてなし チキン南蛮 ゆでたまご ゆで卵 たまねぎ ヨーグルト 玉ねぎ 子供に人気 簡単 タルタルソース 作り置き ヘルシー 男子が大好き 簡単手軽 つくりおき マヨネーズ
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材料4人分
2個
たまねぎ 1/6個(30g)
A
マヨネーズ 大さじ3
A
プレーンヨーグルト 大さじ1
A
マスタード 小さじ1
A
小さじ1/2
A
こしょう 少々
A
砂糖 小さじ1/2
パセリ 適量(生または乾燥)
作り方
Point!
★ゆで卵の固さは固茹でにします。 水から入れる場合には12〜3分ゆで。 熱湯から入れる場合には7〜8分ゆでます。
  1. たまねぎ、パセはみじん切りする。
  2. 鍋に卵がかぶるくらいの湯を沸かし、卵を静かに入れて7〜8分ゆでて殻を剥く。
  3. ゆで卵の白身をフォークでつぶしてたまねぎ、A

    マヨネーズ 大さじ3、プレーンヨーグルト 大さじ1、マスタード 小さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、砂糖 小さじ1/2

    を合わせて最後にパセリを加える。
  4. *たまごサンドの具
    *チキンカツのタルタルソース
    *白身魚なフライ
    *パスタとあえてサラダに
    など応用可能です。
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