もっちりサクサク＊ソーセージとれんこんのチーズ焼き

材料3人分

• ウインナーソーセージ
  6本(1袋　100g)
• れんこん
  150g
• 片栗粉
  大さじ1
• サラダ油
  小さじ1
• サラダ油・バター
  各大さじ1
• ピザ用チーズ
  30g
• 乾燥パセリ
  適量

作り方

• 下準備
  ＊ウインナーソーセージは斜めに切り込みを入れる。 ＊れんこんは薄切りしておく。〈水にさらさない〉

• 1

  フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを炒め、取り出しておく。 れんこんをサラダ油・バターを足して片栗粉をまぶしたれんこんを入れて、上にはウインナーを乗せて蓋をしてこんがり焼く。

• 2

  ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで4〜5分焦げ目がつくまで焼く。

• 3

  仕上げに乾燥パセリをふる。

  

ポイント

★ピザ用チーズを乗せた後は、蓋をしてチーズが溶ければ出来上がりですが、チーズに焦げ目を付けたかったので、オーブントースターで焼き色をつけました。

作ってみた！

質問