レシピサイトNadia
    主菜

    もっちりサクサク*ソーセージとれんこんのチーズ焼き

    • 投稿日2019/11/28

    • 更新日2019/11/28

    • 調理時間15

    お気に入り

    48

    ★れんこんを薄くスライスしてカリカリに焼いた【ガレット】です。 ★焦げたれんこんはカリカリ、中のれんこんはもっちりです。 ★ウインナーも入ってお子様、男子が大好きな味です。

    材料3人分

    • ウインナーソーセージ
      6本(1袋 100g)
    • れんこん
      150g
    • 片栗粉
      大さじ1
    • サラダ油
      小さじ1
    • サラダ油・バター
      各大さじ1
    • ピザ用チーズ
      30g
    • 乾燥パセリ
      適量

    作り方

    ポイント

    ★ピザ用チーズを乗せた後は、蓋をしてチーズが溶ければ出来上がりですが、チーズに焦げ目を付けたかったので、オーブントースターで焼き色をつけました。

    • *ウインナーソーセージは斜めに切り込みを入れる。 *れんこんは薄切りしておく。〈水にさらさない〉

    • 1

      フライパンにサラダ油を熱し、ウインナーを炒め、取り出しておく。 れんこんをサラダ油・バターを足して片栗粉をまぶしたれんこんを入れて、上にはウインナーを乗せて蓋をしてこんがり焼く。

    • 2

      ピザ用チーズを乗せてオーブントースターで4〜5分焦げ目がつくまで焼く。

    • 3

      仕上げに乾燥パセリをふる。

      工程写真
    レシピID

    383077

    質問

    作ってみた!

    こんな「れんこん」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「作り置き」の基礎

    「れんこん」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    あーぴん(道添明子)
    • Artist

    あーぴん(道添明子)

    料理研究家・栄養士

    • 栄養士

    料理研究家・栄養士あーぴんです。 手抜きに見えない時短・カンタン 美味しい・ちょっとお洒落なごはん♪ みんなが笑顔になれる幸せごはん♪ 書籍📕『旬と野菜を愉しむあーぴんの絶品おかず』宝島社 2023年9月発売 🥇2019年Nadia新人賞 🥇Nadia MVP・Nadia動画賞 🥇デルタインターナショナルくるみレシピコンテストグランプリ 🥇十五夜に食べたい!まん丸レシピコンテストグランプリ 🥇ブルグルレシピコンテストグランプリ Nadia以外でもコンテスト多数優勝🥇 企業レシピ多数開発。 大手食品会社にて新製品の企画開発。ロングラン商品を多数開発。企業側に勤務・新製品開発の経験からのレシピ開発、販促パンフなどの制作は得意です。 テレビ局にて料理レシピの開発、系列新聞に掲載。 シルバー大学、地域の料理教室講師。 企業の健康栄養セミナー、企業の健康料理教室。 【健康な体は毎日の食生活から】をモットーに初心者でも作りやすい調理法を工夫して素材を生かしたメニューを開発しています。

    「料理家」という働き方 Artist History