主菜

いつものブロッコリーがおしゃれに【クリスマスリースサラダ】

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15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

★電子レンジで茹でたいつものブロッコリーをちょっとおしゃれにリースサラダにしました。 ★ベビーリーフミックスで作るアボカドとサーモンのリースサラダ 🆔383467 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/383467

材料4人分

下準備
ブロッコリーは小房に分けてA 塩小さじ1/3、サラダ油小さじ1とともに耐熱容器に入れて、電子レンジ〈600W〉で2分加熱する。＊固い場合にはさらに30秒追加加熱する。
1
れんこんは薄切りしてすし酢に漬けて、縁の周りをカットして雪の結晶のように形作る。
2
紅大根はピーラーで薄切りしてすし酢に漬けて、端からクルクル巻く。
3
赤・黄色パプリカは星型に抜く。ブロッコリーの茎はピーラーで薄くスライスしてリボンにする。
4
器にブロッコリーを並べ、パプリカ、れんこん、紅大根を飾る。