【らくレピ】仕上げまでALLレンジ＊簡単かさ増しキーマカレー

材料3人分

• 豚ひき肉
  100g
• たまねぎ
  1個(150g)
• A
  サラダ油・バター
  各大さじ1
• ピーマン
  2個
• 赤パプリカ
  1/2個(90g)
• にんにく
  1かけ(チューブの場合2cm)
• しょうが
  1かけ(チューブの場合、5cm)
• B
  カレールウ
  60g(3皿分)
• B
  トマトケチャップ
  大さじ2
• B
  ウスターソース
  大さじ1
• B
  水
  大さじ2〜3
• 塩・こしょう
  各少々

作り方

• 下準備
  ☆たまねぎはみじん切り。 ☆ピーマン・赤パプリカは5〜６mm角。 ☆にんにく・しょうがはすりおろす。

• 1

  耐熱容器にたまねぎとA サラダ油・バター各大さじ1を入れて、電子レンジ（600W）でふんわりラップをして３分加熱する。

  
• 2

  たまねぎの上に豚ひき肉、にんにく・しょうがを入れてふんわりラップをして電子レンジ（600 W）で1分加熱する。

  
• 3

  軽く混ぜ、B カレールウ60g、トマトケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、水大さじ2〜3を加えで1分加熱する。

  
• 4

  ピーマン・赤パプリカを加えて、電子レンジ（600W）で1分加熱して、仕上げに塩・こしょうで味を整える。

  
• 5

  器にご飯を盛り、カレーをかけたら出来上がり！

  

ポイント

★水を加えていますが、たまねぎの水分により変わります。新たまねぎの季節などは水分が多くなりますので、お好みの濃度に仕上げてくださいね。

作ってみた！

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