2020.07.18
分類主食
調理時間: 25分
ID 395219
★【ふわっふわ豆腐のミートボール】の応用レシピです。
🆔395183
oceans-nadia.com/user/44604/recipe/395183
★ポリ袋で混ぜて絞り出すので手が汚れません。
★たまねぎをたっぷり加えたミートボールです。シャキシャキ甘いたまねぎとお豆腐のふわふわが調和して美味しいですよ
★お弁当・作り置きにも最適!!
冷蔵庫で→3〜4日
冷凍は→3〜4週間
たまねぎから多少水が出ることがあります。この場合には小さめみじん切りで。
〈冷凍する場合には加熱後の状態で〉
豚ひき肉 | 200g | |
たまねぎ | 1/2個(100g) | |
A
|
絹ごし豆腐 | 150g |
A
|
パン粉 | 1/2カップ(20g) |
A
|
塩・こしょう | 各少々 |
A
|
ナツメグ | 少々(なくても大丈夫です。) |
小麦粉 | 大さじ3 | |
サラダ油 | 大さじ2 | |
B
|
水 | 200ml |
B
|
顆粒コンソメスープの素 | 小さじ2 |
B
|
トマトケチャップ | 大さじ4 |
B
|
中濃ソース | 大さじ4 |
B
|
しょうゆ | 小さじ1 |
B
|
砂糖 | 小さじ1 |
B
|
塩・こしょう | 各少々 |
スパゲッティ | 320g(1.4mm) | |
オリーブオイル | 大さじ2 | |
パルメザンチーズ・パセリ | 適量 |
水 200ml、顆粒コンソメスープの素 小さじ2、トマトケチャップ 大さじ4、中濃ソース 大さじ4、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、塩・こしょう 各少々
を合わせておく。絹ごし豆腐 150g、パン粉 1/2カップ、塩・こしょう 各少々、ナツメグ 少々
を入れて粘りが出るまで袋の上から揉む。水 200ml、顆粒コンソメスープの素 小さじ2、トマトケチャップ 大さじ4、中濃ソース 大さじ4、しょうゆ 小さじ1、砂糖 小さじ1、塩・こしょう 各少々
を加えて蓋をして中まで火を通ったら全体に味を絡める。つくメモ
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