主菜

手が止まらない！絶対に美味しいスティック塩バター大学芋

Name: 手が止まらない！絶対に美味しいスティック塩バター大学芋
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: さつまいも 1本; 砂糖 大さじ2; メイプルシロップ 大さじ2; みりん 大さじ2; 水 大さじ2; 酢 小さじ1; 揚げ油 適量; バター 10g; ごま塩 適量

写真を見る(2)件

印刷する

埋め込む

15分

🔶【フライパンで少ない油で焼くだけ！】半分くらい浸かる1cmくらいの油で揚げ焼き！ 🔶スティックにした大学芋はお子様でも食べやすいですよ〜。 🔶まず斜めに1cm幅に切り、それから1cm幅に棒状に切ると皮が均一に付いて、どのスティックにも皮が入るので見た目も綺麗です。

材料（作りやすい分量です）

さつまいも
1本(150g)
A
砂糖
大さじ2
A
メイプルシロップ
大さじ2
A
みりん
大さじ2
A
水
大さじ2
A
酢
小さじ1
揚げ油
適量
バター
10g
ごま塩
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
さつまいもは1cm角の拍子木切りにして水にさらす。
1
フライパンに1cmの揚げ油を熱し、さつまいもの水気を切ってカリッと揚げる。
2
フライパンにA 砂糖大さじ2、メイプルシロップ大さじ2、みりん大さじ2、水大さじ2、酢小さじ1を熱してフツフツしてきたら揚げたさつまいもを戻して全体に絡め、仕上げにバターを落とす。
3
器に盛り、ごま塩をふる。