副菜
【揚げない無限なす】タレが絶品！揚げない揚げなす作り置き
10分
漬ける時間を除く- エネルギー105kcal
- 炭水化物11.3g
- 脂質7.2g
- たんぱく質1.5g
- 糖質9.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
★【無限なす】無限に食べられる揚げないなすです。多めの油で揚げ焼きしました。なすは油と一緒になると変色が防げます。水にさらして水気を拭いて…は必要なし！切ったらすぐにフライパンへ→簡単です。 ★切り方は味がしみやすいように斜めに切り込みを入れました。 ★中華風のタレは電子レンジで簡単に作ります。同時進行すれば時短になります。 このタレを作る時に〈ひき肉〉 を加えるとコクとボリュームが出ますよ。
材料4人分
- なす2本(長なす240g)
- 長ねぎ1本
- サラダ油適量(フライパンに1cm)
- A酢大さじ3
- Aしょうゆ大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aラー油小さじ1
- 小ねぎ2本(小口切り)
ポイント
★なすと一緒に鶏肉や豚薄切り肉、厚揚げなども焼いて漬けても美味しいですよ。 ★薬味は長ねぎを使っていますが、季節により、大葉、みょうが、生姜などを加えても美味しいです。 ★夏はそうめんなどの冷たい麺にのせても美味しいです。
レシピID：435229
更新日：2022/04/10
投稿日：2022/04/10
作ってみた！
12634162025/08/16 20:27
茄子を頂いたので 早速つくってみました すごくおいしかったです(^_^)v また つくりたいです😋 ありがとー😉👍️🎶- まゆ
2022/08/10 16:25
こちら日持ちどれくらいでしょうか？ 
Faith2022/04/15 05:56
前回もお茄子の料理を作らせていただきましたが、こちらも美味！茄子を調理しても柔らかさや味の含みがイマイチで苦手だったのですが、あーぴんさんのレシピのお陰で、少し自信が付きました。丁寧で美味しいレシピ、いつもありがとうございます。これからも美味しいレシピを教えてくださいね(=^・^=)ニャ♪
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