主食
干し椎茸とあおさのクリームパスタ
投稿日2018/06/01
更新日2018/06/01
調理時間20分
干し椎茸の旨味とあおさの磯の香りがたまらないクリームパスタです＾＾ 意外な組み合わせですが、病みつきになりますよ♡ 薬膳効果 〇干し椎茸…気力をアップ、胃の働きを改善、食欲不振に、免疫力アップ、高血圧、高脂血症に 〇あおさ…咳や痰に、浮腫みに、喉のトラブルに
材料5人分
- 干し椎茸(スライス)15g
- 水200㏄
- あおさ7g
- 生クリーム400g
- 昆布茶小さじ2
- 塩コショウ少々
- パスタ500g
作り方
ポイント
お好みのパスタで＾＾
- 準
干し椎茸は水200ccで戻し、戻し汁ごと鍋に入れて水分がなくなるまで煮詰めます。
- 1
あおさは水で戻して絞ります。
- 2
水分を煮詰めた干し椎茸、あおさ、生クリーム、昆布茶、塩コショウを混ぜます。
- 3
パスタは塩を入れたお湯で茹で、2と絡めたら出来上がりです^^
レシピID
296169
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)