主食
盛り盛りパクチー！＊エスニックそうめん＊
投稿日2018/07/14
更新日2018/07/14
調理時間15分
パクチー好きさんには堪らない！エスニック風な、和え素麺です^ ^ 薬膳効果 〇玉ねぎ…血の滞りを解消、浮腫みに、生活習慣病予防に 〇パクチー…発汗作用、食欲不振に、消化不良に、イライラに ◯まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に。 ○ピーナッツ...貧血や目眩に、便秘解消に
材料3人分
- そうめん300g
- Aツナ小1缶
- Aオイスターソース大さじ3
- Aスイートチリソース小さじ2
- Aレモン汁大さじ2
- Aごま油大さじ1
- 赤玉ねぎのスライスお好みで
- パクチーお好みで
- ピーナッツお好みで
作り方
ポイント
パクチーはたっぷりが美味しいですよ^ ^
- 1
そうめんは袋の表示通りにゆで、氷水でしめたら水気をよく切り、A ツナ小1缶、オイスターソース大さじ3、スイートチリソース小さじ2、レモン汁大さじ2、ごま油大さじ1を和えます。
- 2
お皿に盛り付け、赤玉ねぎのスライス、砕いたピーナッツ、ザク切りにしたパクチーをたっぷり乗せたら出来上がりです^ ^
レシピID
320821
質問
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)
