主菜

安い輸入牛こまでも最高に美味しい!*ねぎシソバター牛*

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  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物8.5g
  • 脂質21.8g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質7.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

特売の輸入牛こまが、驚くほど美味しくなります^ ^ 薬膳効果 ○牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ○ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ○しそ...風邪予防に、発熱に、食欲不振に、ガン予防に、 ○バター...疲労回復に、ストレス解消に、乾燥肌に

材料5人分

  • 牛こま切れ肉
    500g
  • 塩胡椒
    少々
  • 小さじ2
  • 片栗粉
    大さじ3
  • バター
    適宜
  • 長ねぎ
    3本
  • しそ
    15枚
  • A
    砂糖
    大さじ1.5
  • A
    大さじ1.5
  • A
    醤油
    大さじ2
  • A
    ブラックペッパー
    お好みで

作り方

  • 下準備
    長ねぎは縦半分に切り、斜め切りにします。 しそは千切りしておきます。

  • 1

    牛こま切れ肉は塩胡椒と酒を揉み込み、片栗粉を揉み込みます。

  • 2

    フライパンにバター大さじ1〜大さじ2を熱し、1の牛こまを炒め、取り出しておきます。

  • 3

    2のフライパンにバターを大さじ1熱して長ねぎを炒めます。しんなりしたらA 砂糖大さじ1.5、酒大さじ1.5、醤油大さじ2、ブラックペッパーお好みでを入れます。

  • 4

    3に取り出しておいた牛肉、しそを加え炒め合わせたら出来上がりです^ ^

ポイント

ご飯に乗せても最高です^ ^

作ってみた!

  • joe san
    joe san

    2026/06/21 08:20

    シンプルな材料で初めはどうなるのかと思っていましたが…、 柔らかな牛肉の旨味と長葱の歯応えとシソの香りにバターの風味が合わさって、コクのある意外な美味しさでご飯が進みました。
    joe sanの作ってみた!投稿(安い輸入牛こまでも最高に美味しい!*ねぎシソバター牛*)

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