オリーブオイルでヘルシー！＊揚げない大学芋風＊

材料4人分

• さつまいも
  大2本(可食部700g)
• オリーブオイル
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  はちみつ
  小さじ2
• ごま
  大さじ2

作り方

• 下準備
  A 砂糖大さじ2、みりん大さじ2、醤油小さじ1、はちみつ小さじ2は混ぜておきます。

• 1

  さつまいもを細いところは1cmくらいの輪切り、太いところは1cmくらいの半月切りにします。

• 2

  フライパンにオリーブオイルを入れ、さつまいもを炒めます。全体に油が回ったら弱火にして蓋してたまに上下を返しながら火を通します。

• 3

  A 砂糖大さじ2、みりん大さじ2、醤油小さじ1、はちみつ小さじ2を入れたら蓋をして中まで火を通し、さつまいもがホクホクになったら蓋を開け、照りが出るまで炒めたらごまを絡めて出来上がりです^ ^

ポイント

調味料を入れたら焦げないように気をつけてください^ ^

作ってみた！

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