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お肉が無くても大満足!*なすのオイスター照り焼き*

15
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2018.09.16

分類主菜

調理時間: 15分

ID356660

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

お肉がなくても大満足!!トロッとコクうま!!
ご飯が進むなすです^ ^
薬膳効果
○なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに

なす料理 フライパン なす 味醂 ごま たれ ヘルシー ごはんがすすむ 簡単 オイスターソース 照り焼き ごま油

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材料2人分
なす 4本
片栗粉 大さじ2
A
みりん 大さじ3
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
オイスターソース 大さじ1
ごま油 適宜
ごま お好みで
作り方
Point!
焼いている途中に油が足りない場合は出してください。 いっぺんにフライパンに入らない場合は2回に分けて焼いて、最後に一緒にタレと絡めてください。
  1. ナスは1.5cmのななめぎりにして、水にさらします。
  2. なすの水分をしっかり拭いたらポリ袋に入れて片栗粉をまぶします。
  3. フライパンにごま油を多目に入れて、両面こんがり焼きます。
  4. 2にA

    みりん 大さじ3、鶏ガラスープの素 小さじ1、オイスターソース 大さじ1

    を入れて手早く煮絡めたら出来上がりです^ ^
    お好みでごまを振ってください!
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