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*塩さばの唐揚げ焼き*

20
魚介のおかずの
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2018.10.09

分類主菜

調理時間: 20分

ID367215

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

塩さばを唐揚げに☆
お酢で漬け込むので、さっぱりと臭みゼロにんにくも効いて絶品です^ ^
薬膳効果
☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に

魚介のおかず フライパン ネギ 唐揚げ 絶品 さば にんにく 簡単 ごま油 塩さば 揚げ焼き
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材料3人分
塩さば 3枚
A
大さじ1.5
A
砂糖 小さじ1.5
A
にんにくチューブ 小さじ1
片栗粉 大さじ4
ごま油 適宜
万能ねぎの小口切り お好みで
作り方
Point!
ごま油を使いましたが、お好みの油で大丈夫です^ ^
  1. 塩さばは3cm幅に切ってポリ袋にA

    酢 大さじ1.5、砂糖 小さじ1.5、にんにくチューブ 小さじ1

    と入れ揉み込み空気を抜いて縛り、30分以上漬け込みます。
  2. 漬け汁を切り、片栗粉をまぶしたら多目のごま油を熱したフライパンで揚げ焼きにして出来上がりです^ ^
    お好みで万能ねぎの小口切りを乗せてください!
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