主菜

*塩さばの唐揚げ焼き*

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20
  • エネルギー280kcal
  • 炭水化物9.5g
  • 脂質18.2g
  • たんぱく質22.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩さばを唐揚げに☆ お酢で漬け込むので、さっぱりと臭みゼロにんにくも効いて絶品です^ ^ 薬膳効果 ☆サバ...イライラ解消に、疲れやすい人に、脳の活性化に

材料3人分

  • 塩さば
    3枚
  • A
    大さじ1.5
  • A
    砂糖
    小さじ1.5
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1
  • 片栗粉
    大さじ4
  • ごま油
    適宜
  • 万能ねぎの小口切り
    お好みで

作り方

  • 1

    塩さばは3cm幅に切ってポリ袋にA 酢大さじ1.5、砂糖小さじ1.5、にんにくチューブ小さじ1と入れ揉み込み空気を抜いて縛り、30分以上漬け込みます。

  • 2

    漬け汁を切り、片栗粉をまぶしたら多目のごま油を熱したフライパンで揚げ焼きにして出来上がりです^ ^ お好みで万能ねぎの小口切りを乗せてください!

ポイント

ごま油を使いましたが、お好みの油で大丈夫です^ ^

作ってみた!

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