副菜
すし酢で簡単！＊大根とハムのマリネ＊
投稿日2018/10/10
更新日2018/10/10
調理時間10分(マリネ時間は除く)
大根とハムでお洒落なマリネの出来上がり！ すし酢使用で簡単です^ ^ おもてなしにも！ 薬膳効果 ☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料（作りやすい分量）
- 大根1/2本
- ハム100g
- Aすし酢100cc
- A鶏ガラスープの素小さじ2
- Aオリーブオイル大さじ2
- A塩胡椒少々
作り方
ポイント
作り置きにも^ ^
- 1
大根は縦4等分して薄くスライスします。
- 2
ハムは8等分に切ります。
- 3
ハムと大根をポリ袋に入れ、A すし酢100cc、鶏ガラスープの素小さじ2、オリーブオイル大さじ2、塩胡椒少々も入れたら揉み、空気を抜いて口を閉じ、30分以上漬け込んだら出来上がりです^ ^
レシピID
367253
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)