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    葉も美味しい!*かぶとハムのぽん酢マリネサラダ*

    副菜

    葉も美味しい!*かぶとハムのぽん酢マリネサラダ*

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    • 投稿日2019/04/20

    • 調理時間5(マリネ時間は除く。)

    ぽん酢で簡単!!マリネサラダです! 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ

    材料4人分

    • 小かぶ
      3個
    • ハム
      40g
    • A
      ぽん酢
      大さじ6
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • A
      オリーブオイル
      大さじ4

    作り方

    ポイント

    作り置きにもオススメです^ ^

    • 小かぶ→実は皮を剥かずに半月切り、葉は4cmに切る。 ハムは食べやすく切る。

    • 1

      ポリ袋に小かぶ、小かぶの葉、ハムとA ぽん酢大さじ6、砂糖大さじ1、オリーブオイル大さじ4を加えて良くなじませ、空気を抜いて口を閉じ、15分以上マリネしたら出来上がり! お好みでブラックペッパーを振ります!

    レシピID

    374940

    「かぶ」の基礎

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    松山絵美

    11歳から6歳の4児ママです☆ 間違ったダイエットから心と身体を壊した自身の経験から、間違ったダイエットによる心への影響や食の大切さを伝えるべく、季節の食材を使ったヘルシーな料理を提案。身体も心も元気に楽しく美しくをモットーにしています。 忙しい日々、なるべく時間をかけず、簡単にお手軽な食材で作れるレシピを中心に、息抜きおつまみ、お友達と囲むおもてなし料理などもご紹介しています。 企業、メーカーのレシピ作成、開発。料理教室など。 また薬膳、チーズ、日本酒、ワイン、食と健康についての資格所有。 著書『4児ママ松山さんの薬膳効果つき やみつき節約めし』が絶賛発売中。

    「料理家」という働き方 Artist History