副菜
葉も美味しい！＊かぶとハムのぽん酢マリネサラダ＊
投稿日2019/04/20
更新日2019/04/20
調理時間5分(マリネ時間は除く。)
ぽん酢で簡単！！マリネサラダです！ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆ハム(豚肉)…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料4人分
- 小かぶ3個
- ハム40g
- Aぽん酢大さじ6
- A砂糖大さじ1
- Aオリーブオイル大さじ4
作り方
ポイント
作り置きにもオススメです^ ^
- 準
小かぶ→実は皮を剥かずに半月切り、葉は4cmに切る。 ハムは食べやすく切る。
- 1
ポリ袋に小かぶ、小かぶの葉、ハムとA ぽん酢大さじ6、砂糖大さじ1、オリーブオイル大さじ4を加えて良くなじませ、空気を抜いて口を閉じ、１５分以上マリネしたら出来上がり！ お好みでブラックペッパーを振ります！
レシピID
374940
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)