副菜
かぶときゅうりの塩昆布マリネ・ポリ袋でお手軽♪
10分
マリネ時間は除く。- エネルギー65kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質3.8g
- たんぱく質1.5g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
みずみずしくて柔らかい春のかぶときゅうりであと一品♪塩昆布で簡単！マリネにしました＾＾ 薬膳効果 ☆かぶ... 消化不良に、便秘に、高血圧に、のぼせに、イライラに、頭痛に ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に ☆オリーブオイル...肌やのどの乾燥に、便秘に、皮膚の炎症や湿疹に
材料4人分（２人分の分量はポイント欄に記載しています。）
- かぶ4～5個・正味350g
- きゅうり2本・正味200g
- A塩昆布15g・大さじ3
- Aオリーブオイル大さじ2
- A酢大さじ1
- A砂糖小さじ2～3
- A塩小さじ1弱
- 粗びき黒こしょうお好みで
作り方
- 1
かぶは縦5㎜幅に切る。 きゅうりは斜め5～8㎜に切る。
- 2
ポリ袋にかぶ、きゅうり、A 塩昆布15g・大さじ3、オリーブオイル大さじ2、酢大さじ1、砂糖小さじ2～3、塩小さじ1弱を加えて良く混ぜ、なるべく空気を抜いて口を縛り、約1時間マリネしたら出来上がり！
- 3
器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
ポイント
【2人分の場合】 かぶ：2～2個半・正味180g きゅうり：1本・正味100g (A)塩昆布：7～8g・大さじ1と1/2 (A)オリーブオイル：大さじ1 (A)酢：小さじ1と1/2 (A)砂糖：小さじ1～1と1/2 (A)塩：小さじ1/2弱 粗びき黒こしょう：お好みで
レシピID：481293
更新日：2024/04/13
投稿日：2024/04/13
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