副菜
戻し不要＊カットわかめとたたききゅうりのやみつき漬け＊
5分
漬け時間は除く。- エネルギー45kcal
- 炭水化物6.0g
- 脂質2.5g
- たんぱく質1.5g
- 糖質5.0g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
カットわかめは戻さずに加え、きゅうりの水分で戻します。箸休めや、あと一品に！ おつまみにもぴったりです^ ^ わかめのミネラルも摂れてヘルシー！！ あと引く美味しさです^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆わかめ...体の熱を冷ます。余分な水分を出し、腫れ物を改善。甲状腺トラブルに、浮腫みに
作り方
- 1
きゅうりは両端を切ったら麺棒やすりこぎなどで叩き、手で割り、ポリ袋に入れます。
- 2
１にカットわかめと、A 砂糖・酢・ごま油各大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2を入れてよく揉み込み、空気を抜いて口を閉じ、たまにもみながら1時間漬けたら出来上がり！ お好みでごまを振って下さい。
作ってみた！
Artist小春（ぽかぽかびより）2020/05/19 13:00
カットわかめに、こんな使い方があるのか！！と目から鱗で、めちゃくちゃ勉強になります。絵美さんのレシピは、薬膳メモもありがたいです。あっさりしていて、冷蔵庫に常備しておきたい美味しい味でした♡
みぃ2019/07/08 10:17
ありがとうございます！承知しました！- みぃ
2019/07/08 08:23
こんにちは、すっごく美味しかったのですが、時間が経過したら、きゅうりの水分が沢山出てしまい味が薄くなってしまいました。水分って、どうされてますか？また、薄くなった場合、どう対処したら良いですか？お味は最高でした！
