副菜
＊きゅうりのごま味噌おかかマヨ和え＊
投稿日2019/08/16
更新日2019/08/16
調理時間5分
きゅうりだけで、あと一品！！ ごま味噌おかかマヨがコク旨で、あっという間になくなるほど大人気です！！ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に ☆味噌...イライラに、のぼせに、浮腫みに
材料4人分
- きゅうり4本
- かつお節1パック(4.5g)
- すりごま大さじ2
- A味噌大さじ1.5
- Aマヨネーズ大さじ3
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
かつお節は1パック4.5g入りのものを使いました^ ^
- 準
きゅうり→縦半分に切り、斜め薄切りにする。 A 味噌大さじ1.5、マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ2混ぜておく。
- 1
ボウルにきゅうり、かつお節、すりごまを入れ、A 味噌大さじ1.5、マヨネーズ大さじ3、砂糖小さじ2を和えたら出来上がり！
レシピID
379100
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)