副菜
＊むき海老とたたききゅうりのごまおかかサラダ＊
投稿日2019/08/18
更新日2019/08/18
調理時間5分
シャキシャキきゅうりにぷりぷりむき海老に、かつお節とすりごまの風味が絡んで最高ですよ^ ^ おつまみにもオススメです♡ 薬膳効果 ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆ごま...体の余分な熱をとる、皮膚の乾燥に、便秘に
材料4人分
- きゅうり3本
- 茹でむき海老200g
- A砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2
- A醤油・酢・ごま油各大さじ1
- すりごま大さじ2
- かつお節1パック(4.5g)
作り方
ポイント
時間が経つと水分がら出るので、食べる時に和えてください^ ^
- 準
きゅうり→ヘタを切り、すりこぎや、麺棒などでたたき、手で割る。 A 砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2、醤油・酢・ごま油各大さじ1は混ぜておく。
- 1
ボウルに、茹でむき海老、きゅうり、すりごま、かつお節、A 砂糖・鶏ガラスープの素各小さじ2、醤油・酢・ごま油各大さじ1を入れ、全体に混ぜたら出来上がり！
レシピID
379159
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- Artist
松山絵美
料理家
- ワインソムリエ
- チーズコーディネーター
- フードオーガナイザー
- 薬膳漢方マイスター
- 唎酒師
9歳から14歳までの4児の母。 韓国ルーツを持つ夫との結婚をきっかけに韓国料理のレシピを学び、薬膳効果も期待できるヘルシーな韓国ごはんが得意。 また、子供受け抜群の家庭料理や時短節約料理、特別な日のおもてなし料理など、日々の料理を提案。 著書 『4児ママ・松山さんの薬膳効果つきやみつき節約めし』(主婦の友社) 『松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピ』(ワン・パブリッシング) 『家族がよろこぶ! 松山絵美のBESTおかず500品』(ワンパブリッシング) 『松山絵美の体にやさしく本格派! 韓国ごはん』(宝島社)